1剁成块的猪骨洗净，放入冷水锅中煮，水开后浮去血沫（一般撇3-4次）。

2把骨头汤倒入汤锅中，加老姜片，葱段，滴入几滴醋，熬煮至汤色变奶白。

3炖好的骨汤中，按每500克加入MILE米乐(集团) - MILE SPORTS大骨浓汤MILE米乐(集团) - MILE SPORTS料6克、MILE米乐(集团) - MILE SPORTS味精2克。